在超市购物时，你是否曾被临期食品专柜上那些诱人的折扣所吸引？想着花更少的钱，买到心仪的食品，仿佛发现了省钱的宝藏。但你可能不知道，这看似划算的背后，隐藏着一些不为人知的秘密，一不小心，你以为的捡漏，实则可能被坑了。
价格陷阱：虚假原价，实则未省
走进超市的临期食品专柜，映入眼帘的往往是大大的“折扣”标识，原价几十元的商品，现在只需几折就能拿下，着实让人心动。但你有没有仔细想过，这些所谓的原价，真的是商品原本的正常售价吗？
有些不良商家，会故意抬高商品的原价，再进行大幅度的折扣促销，营造出一种消费者捡了大便宜的假象。比如一款巧克力，标注原价50元，现打5折，25元就能买到。可实际上，这款巧克力在正常货架上的售价可能也就30元左右。商家通过这种虚假原价的手段，让消费者误以为享受了很大的优惠，实则并没有省下多少钱。甚至有些消费者，因为被看似巨大的折扣吸引，冲动购买了大量临期食品，远远超出了自己的实际需求，最后造成了食物浪费，反而花了更多冤枉钱。
品质隐患：口感营养双打折
虽然临期食品还在保质期内，理论上是可以安全食用的，但随着时间的推移，食品的品质难免会受到影响。对于一些对新鲜度要求较高的食品，如面包、牛奶、水果等，临期时口感会大打折扣。面包可能变得干硬，失去了原本的松软口感；牛奶的奶香味会变淡，甚至可能出现轻微的酸味；水果可能会变得不新鲜，口感发绵。
除了口感，食品的营养价值也会随着时间的流逝而降低。维生素等营养成分会逐渐分解流失，像一些富含维生素C的果汁，临期时维生素C的含量可能已经减少了很多。长期食用这类营养大打折扣的临期食品，可能无法满足身体对营养的正常需求，影响身体健康。而且，即使在保质期内，部分食品由于保存不当，也有可能提前变质，食用后存在食物中毒的风险，比如一些需要冷藏保存的乳制品，若长时间处于常温环境，很容易滋生细菌。
日期猫腻：篡改日期，以次充好
更令人担忧的是，一些不法商家为了追求利益最大化，会在食品日期上动手脚。他们将过期食品的生产日期进行篡改，重新喷码，伪装成临期食品继续销售。这些被篡改日期的食品，消费者很难从外观上辨别真伪，一旦购买食用，后果不堪设想。
要知道，食品的保质期是经过严格测试确定的，过期食品的安全性和品质都无法得到保障。商家这种篡改日期、以次充好的行为，不仅严重违反了食品安全法规，更是对消费者生命健康的漠视。比如曾经曝光过的一些小作坊，将过期的糕点重新包装，更改生产日期后流入市场，导致不少消费者食用后出现呕吐、腹泻等症状。
销售套路：混淆视听，诱导消费
在临期食品专柜，商家还有一些销售套路容易让消费者陷入误区。他们会将一些知名度不高、平时销量不好的食品，也混杂在临期食品中一起售卖，打着临期折扣的旗号，让消费者误以为这些也是值得购买的优惠商品。实际上，这些食品可能本身品质就一般，只是商家借此机会清库存。
还有些商家会在临期食品的包装上做文章，用一些模糊不清的标识来混淆消费者对保质期的判断。比如用“赏味期”代替“保质期”，或者将生产日期和保质期印得非常小，不仔细看根本注意不到。消费者在购买时，若不仔细甄别，很容易忽略这些细节，买到不符合自己预期的食品。
在面对临期食品专柜时，我们不能仅仅被表面的折扣所迷惑，而要多留个心眼。购买前仔细查看食品的原价、生产日期、保质期等关键信息，对比正常货架上的价格，判断是否真的划算；对于一些易变质、对新鲜度要求高的食品，要谨慎购买；尽量选择正规、信誉好的超市和商家，降低购买到问题食品的风险。只有这样，我们才能在享受临期食品优惠价格的同时，避免被各种陷阱所坑害，真正实现理性消费、安全购物。
